A propos de moi

Bonjour, je m’appelle Juntima Jumponting. Mon petit non est May. Je suis élève de l’école Maerimwittayakhom. Je suis née à Chiang Mai. J’ai 18 ans. Ma date de naissance est le 29 septembre 1992. J’aime beaucoup faire la cuisine. Maintenant, j’apprends à faire la cuisine française.

Carré de pouc au curry

Carré de pouc au curry

Pour 4 personnes:

- 1 carré de porc de 1,5 kilogrammes

- 6 poomes rouges

- 2 oignons

- 2 cuillères à soupe de curry

- 40 grammes de beurre

- persil,sel,poivre

Préchauffez: 20 mn

Cuisson: 45 mn

• Préchauffez le four à 210˚
• Mélangez la moitié du curry et la moitié du beurre.
• Salez et poivrez.
• Enduisez le carré de porc de cette préparation.
• Faites cuire au four 15 mn, puis 30 mn à 150˚
• Pelez et émincez les oignons.
• Coupez les pommes en quartiers sans les peler,retirez les cœurs.
• Faites fondre le reste de beurre dans une sauteuse et faites revenir les pommes et les oignons.
• Salez poivrez et mouillez avec 4 cuillerées à soupe d’ eau
• Saupoudrez de curry,couvrez et laissez cuire 30 mn.
• Déposez le carré de porc dans un plat,arrosez-le de jus de cuisson.
• Servez les pommes et les oignons à part.
• Décorez de persil.

    ซี่โครงหมูอบผง curry

     สำหรับ 4 ที่

     เครื่องปรุง

     ซี่โครงหมู 1.5 กิโลกรัม

     แอปเปิ้ลแดง 6 ผล

    หอมหัวใหญ่ 2 หัว

    ผง curry 2 ช้อนโต๊ะ

    เนย 40 กรัม

    ผักชี เกลือ พริกไทย

    เวลาเตรียม 20 นาที

    เวลาปรุง 45 นาที

• อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 210 องศา
• ผสมผง curry ครึ่งหนึ่งกับเนยครึ่งหนึ่ง
• เติมเกลือและพริกไทย
• นำซี่โครงหมูที่คลุกเคล้าแล้วเข้าเตาอบ
• อบ 15 นาที ต่อจากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 150 องศา แล้วอบต่ออีก 30 นาที
• ปอกหอมใหญ่และซอยให้เป็นชิ้นบางๆ
• ผ่าแอปเปิ้ลทั้งเปลือกออกเป็น 4 ส่วน นำแกนกลางออก
• นำเนยที่เหลือใส่กระทะและนำแอปเปิ้ลและหอมลงผัด
• เติมเกลือ พริกไทย และน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ
• โรยผง curry ปิดฝากระทะแล้วตั้งไฟทิ้งไว้อีก 30 นาที
• นำหมูใส่จานราดด้วยน้ำซ๊อส
• เสริฟแอปเปิ้ลกับหอมแยกต่างหาก
• ตกแต่งด้วยผักชี